"Аджика" из кабачков
0.6k 50 минут -
Не знаешь, куда использовать огромные кабачки - решение есть! Аджика в кавычках - то, что нужно. Я каждый год закрываю литров по 50. Едим вместо покупного кетчупа. Можно просто бутерброд намазать. РЕКОМЕНДУЮ.
Ингредиенты для "Аджика" из кабачков
- Кабачок - 2 кг
- Вода - 300 мл
- Перец красный жгучий - 2 шт
- Чеснок - 100 г
- Томатная паста - 400 г
- Масло растительное - 250 мл
- Сахар - 200 г
- Соль - 1 ст. л.
- Уксус - 100 мл