Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из рыбы и морепродуктов» Горячие блюда из рыбы

Рыба в соусе из белого вина

228 4 / 5 40 минут 3 порции

Очень вкусное, нежное блюдо из морской рыбы Сайда с соусом.

Содержание:

Ингредиенты для Рыба в соусе из белого вина

Пошаговая инструкция приготовления Рыба в соусе из белого вина

Шаг 1

Чистим, моем, режем рыбу большими ломтями. Укладываем на противень и запекаем до полуготовности. После этого рыба не разваливается.

Шаг 2

Вынимаем рыбу из духовки. Распускаем в сковородке сливочное масло, бросаем туда мелко нарезанный лук (можно репчатый, можно порей). Тушим лук пока не подрумяниться, потом добавляем бульон и вино, соль и специи, и все это тушим еще несколько минут.

Шаг 3

Затем кладем туда запеченную рыбу,желательно чтобы она была утоплена в соусе. Для этого просто поливаем ее соусом в сковородке. Накрываем крышкой и тушим до готовности. За несколько минут до снятия с огня бросаем мелко порезанную зелень.

Похожие рецепты


Карп, запеченный с луком-пореем
172 - 40м 3
Конечно рыбу в пост можно употреблять только в определённые дни. А в те дни, которые можно, хочется, чтобы рыбка была не только вкусной, но и полезной. Предлагаю Вам запечь в таком варианте, с луком-пореем.
Треска под оливковой корочкой
140 - 45м -
В таком маринаде любая рыба получается очень нежной и сочной. Поэтому он хорошо подходит для трески и любой рыбы тресковых видов. Многие не очень любят эту рыбу, именно из-за того, что она часто получается суховатой. По данному рецепту треска "тает во рту", а аромат просто великолепен. Это тот случай, когда из простых продуктов получается изысканное блюдо. К тому же - готовится очень быстро. Для приготовления можно использовать открытые угли, гриль или духовку.
Минтай, запеченный под огуречно-ореховым соусом
145 - 30м 6
Минтай может быть очень вкусным, если его промариновать и запечь под огуречно-ореховым соусом.
Терпуг, запеченный с овощами
200 - - -
Простой, бюджетный рецепт, но получается не только вкусно и полезно, но и красиво. Блюдо радует вкусовые рецепторы, ласкает глаз, не напрягает желудок. Можно на ужин подать, а можно и для гостей.
Рыба, запеченная в грибном соусе со свежей капустой
147 4 60м 7
Вычитала рецепт в кулинарной книге, привлекло необычное сочетание рыбы с капустой, приготовила - получилось отлично и очень нежно!
Жареная рыба в интересной панировке
162 - 30м -
Рыба... Рыба... Рыба... Какое вкусное слово. Не знаю как вы, но я обожаю рыбу. Обожаю в различных блюдах и в различном исполнении. Но самая вкусная рыба, жареная. Попробуйте пожарить ее в такой панировке. Начнем...
Рыба в шпинатно-майонезном кляре
166 3.5 30м 1
Нежное рыбное филе жареное в шпинатно-майонезном тесте кляр.
Лосось по-азиатски
151 - 20м 4
Вкусная, нежная, рыбка в ароматной панировке. Готовится очень быстро, съедается ещё быстрее )))

Показать еще