Огурцы хреновые
0.5k 60 минут 1 порции
Хочу с вами поделиться моим любимым рецептом.
Ингредиенты для Огурцы хреновые
- Огурец - 22 шт
- Хрен - 2 шт
- Укроп - 3 шт
- Лист лавровый - 3 шт
- Перец черный - 5 шт
- Гвоздика - 3 шт
- Эстрагон - 0,5 шт
- Лист вишневый - 6 шт
- Хрен - 1 шт
- Перец зеленый - 3 шт
- Чеснок - 2 шт
- Соль - 30 г
- Сахар - 60 г
- Кислота лимонная - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Огурцы хреновые
Шаг 1
Все ингредиенты на трёх литровую банку. Укладываем на дно все специи.
Шаг 2
Листья хрена моем, вырезаем прожилку, деля лист пополам, затем режим на квадраты.
Шаг 3
Шаг 4
Небольшие огурчики хорошо моем, обрезаем жопки, и каждый заворачиваем в квадратик хрена.
Шаг 5
Укладываем в банку до верха.
Шаг 6
Заливаем кипятком. Пусть постоят пока пристынут. Сливаем, кипятим, заливаем, стоят 10 минут, сливаем. Добавляем соль, сахар, кипятим. Заливаем огурцы, добавляем лимонную кислоту. Закатываем, переворачиваем, укутываем.