Пирожки "Пальчики оближешь"
0.6k - -
Пирожки с нежной начинкой из капусты, яиц и сыра... Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты для Пирожки "Пальчики оближешь"
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Молоко - 1 стак.
- Катык - 1 стак.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Капуста белокочанная
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Пирожки "Пальчики оближешь"
Шаг 1
1. Из муки, катыка, молока, соли, сахара, растительного масла, дрожжей делаем тесто и оставляем на 3 часа.
Шаг 2
2. НАЧИНКА. Капусту шинкуем, лук нарезаем как можно мельче и всё это вместе жарим 5 минут. Закрываем крышкой и оставляем тушить еще 5 минут.
В это время 2 вареных яйца мелко-мелко режем. Добавляем сыр через терку, соль, перец и хорошенько смешиваем.
Шаг 3
3. Тесто должно увеличиться в 2 раза. После этого раскатываем его.
Шаг 4
4. Кладем побольше начинки.
Шаг 5
5. На смазанный маслом противень кладем пирожки.
Шаг 6
6. Смазываем их взбитыми яйцами.
Шаг 7
7. И отправляем в духовку на 30 минут.
Сыр плавится внутри пирожка... Получается вкуснятина!
Извините, что фото готовых пирожков получилось не очень красиво. Но начинка очень вкусная! Ням-ням!