Суп из чечевицы с чоризо

204 5 / 5 40 минут 4 порции

По испански этот суп называется "La sopa de lentejas con chorizo" или "La sopa de los pobres", что значит - суп для бедных.

Ингредиенты для Суп из чечевицы с чоризо

Пошаговая инструкция приготовления Суп из чечевицы с чоризо

Шаг 1

Морковь и чеснок режем, примерно так

Шаг 2

Обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном, кладем туда чечевицу и варим до полуготовности минут 15.

Шаг 3

Картофель режем не мелко

Шаг 4

Чоризо очищаем от кожуры и крупно нарезаем.

Шаг 5

Опускаем картофель и колбасу в кастрюлю с чечевицей и варим еще минут 10. Солим и перчим в конце варки, после того, как попробуем: чоризо очень острая колбаса и весь свой вкус отдает супу)