1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Пирог "Душевный"

99
Пирог "Душевный"

В один сумрачный и дождливый момент моей жизни.


Время приготовления- Количество порций12

Ингредиенты для Пирог "Душевный"




Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Душевный"


Шаг 1

Выкладываем тесто в форму и выпекаем 60-+ минут (готовность проверяем деревянной палочкой).
Достаем и даем остыть.


Шаг 2

Делаем соус:
Сбиваем 2 яичных желтка.
На среднем огне постоянно помешивая растворяем 3 столовые ложки сахара в 250 мл. сливок, доводим до закипания. Небольшую часть сливок, постоянно помешивая аккуратно вводим в сбитые желтки, затем аккуратно и постоянно помешивая добавляем обратно в оставшиеся сливки. Доводим до кипения, постоянно помешивая, тут же снимаем с огня и процеживаем через дуршлаг, добавляем 1\4 часть чайной ложки миндального экстракта.
Охлаждаем до комнатной температуры.


Шаг 3

Готовим шоколадную помадку:


Шаг 4

.


Шаг 5

Покрываем пирог


Шаг 6

И ставим в холодильник.
У нас получается 10 - 15 кусочков (зависит от того, как резать) совершенно фантастического пирога, который мы подаем с соусом


Шаг 7

.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!