Баклажанная икра "Вкуснятина"

123 5 / 5 - -

Делается легко и просто. Эта икра съедается быстро, поэтому я ее не успеваю закатать ))))

Ингредиенты для Баклажанная икра "Вкуснятина"

Пошаговая инструкция приготовления Баклажанная икра "Вкуснятина"

Шаг 1

Ставим баклажаны в духовку, чтобы они стали мягкими

Шаг 2

Снимаем с них шкурку.
Помидоры обдаем кипятком, чтобы шкурка легче снималась

Шаг 3

Мелко режим свежую зелень, помидоры и лук.

Шаг 4

Мелко (кубиками) режим баклажаны

Шаг 5

Перемешиваем, солим и ставим в духовку на 10-15 мин. Добавляем масло и... ГОТОВО!