Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "Геркулесом"
0.6k 20 минут 4 порции
Сытные оладьи к завтраку, и, к тому-же, полезные. На сайте много рецептов оладьев из кабачков, но с овсяными хлопьями мне не встретился. Может быть кому-то, как и мне, необходимо использовать "Геркулес", который не вкусен в виде каши.
Ингредиенты для Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "Геркулесом"
- Кабачок - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Хлопья овсяные - 3-4 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Йогурт - 2 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "Геркулесом"
Шаг 1
Соль , черный перец - по вкусу
Шаг 2
Кабачок натереть на крупной терке, добавить в него овсяные хлопья ,йогурт или сметану и яйца. Размешать,оставить минут на 5-10, чтобы немного разбухли хлопья.
Порезать кубиками помидоры , соеденить с полученной массой, затем добавлять муку, постепенно. Количество определяем визуально, от сочности кабачка.
Соль,перец по вкусу. Жарить с 2-х сторон на не слишком большом огне до готовности.
Приятного аппетита!