Окрошка

116 5 / 5 60 минут 15 порции

Окрошка из мучного кваса. Классический рецепт моей бабушки. Думаю, можно делать и на хлебном квасе.

Ингредиенты для Окрошка

Пошаговая инструкция приготовления Окрошка

Шаг 1

Лук и зелень нарезать и размять с солью толкушкой - до появления сока

Шаг 2

Огурцы натереть на терке

Шаг 3

Яйца нарезать, добавить в кастрюлю и залить квасом

Шаг 4

Часть картофеля размять и добавить в окрошку, а часть кушать потом вприкуску