Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)
0.8k - -
За этот рецепт спасибо свекрови. !8 лет я им пользуюсь для всего - мариную огурцы, овощные салаты, грибы, помидоры, кабачки.
Ингредиенты для Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)
Пошаговая инструкция приготовления Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)
Шаг 1
Огурчики моем, обрезаем кончики и замачиваем на пару часиков. В чистые банки кладем чеснок, лавр,хрен, листья смородины, укроп и наши огурчики. Заливаем кипятком и оставляем на часик.( если делаем салат - в банки колечками режем огурцы и лук)
Шаг 2
Через часик сливаем в кастрюльку и ставим кипятить.
Пока вода закипаем в каждую банку ложим перец горошком, веточку укропа, всыпаем 1 столовую ложку соли, 3 сахара, 1.5 эсенсии, заливаем закипевшим рассолом и закатываем
Шаг 3
Банки переворачиваем, накрываем одеялами и оставляем до полного остывания.