Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)

109 3 / 5 - -

За этот рецепт спасибо свекрови. !8 лет я им пользуюсь для всего - мариную огурцы, овощные салаты, грибы, помидоры, кабачки.

Ингредиенты для Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)

Пошаговая инструкция приготовления Маринад универсальный ( на примере огурчиков и салате лук-огурец)

Шаг 1

Огурчики моем, обрезаем кончики и замачиваем на пару часиков. В чистые банки кладем чеснок, лавр,хрен, листья смородины, укроп и наши огурчики. Заливаем кипятком и оставляем на часик.( если делаем салат - в банки колечками режем огурцы и лук)

Шаг 2

Через часик сливаем в кастрюльку и ставим кипятить.
Пока вода закипаем в каждую банку ложим перец горошком, веточку укропа, всыпаем 1 столовую ложку соли, 3 сахара, 1.5 эсенсии, заливаем закипевшим рассолом и закатываем

Шаг 3

Банки переворачиваем, накрываем одеялами и оставляем до полного остывания.