1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Кекс «Шаеш»

44
Кекс «Шаеш»

Вкусный кекс со странным названием (впрочем, загадка разгадана - "шаеш" означает "мрамор"). Рецепт из старой, неизвестно откуда взявшейся, газетной вырезки


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Кекс «Шаеш»




Пошаговая инструкция приготовления Кекс «Шаеш»


Шаг 1

Смешиваем масло комнатной температуры с сахаром, добавляем ванилин. Взбиваем до однородности.


Шаг 2

Далее смешиваем в отдельной посуде муку, соль и соду (гасить не надо, в тесте и так будет кефир). И по очереди добавляем в нашу смесь понемногу кефир – мука – кефир – мука. Потом добавляем коньяк (в первоначальном рецепте его не было, но коньяком кекс, в принципе, не испортишь). Получается легкое тесто.


Шаг 3

Теперь откладываем примерно 1/3 часть теста и добавляем в него шоколадную смесь.


Шаг 4

В форму выливаем светлое тесто, поверх темное. Затем лопаткой или ножом проводим несколько полосок почти на всю глубину теста.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!