1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Кекс какао-черничный

60
Кекс какао-черничный

Вкусный и ароматный кекс с черникой соберет ваших домашних за круглым столом в воскресные вечера. Угостите своих любимых!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Кекс какао-черничный




Пошаговая инструкция приготовления Кекс какао-черничный


Шаг 1

Масло растереть с частью сахара.


Шаг 2

Продолжая растирать, добавить желтки.


Шаг 3

Муку соединить с разрыхлителем.


Шаг 4

Белки взбить с остатками сахара.


Шаг 5

Теперь, попеременно, вводим муку и белки. Муку просеиваем прямо в масло.


Шаг 6

От общей массы отделяем третью часть теста и добавляем какао-порошок через сито, чтобы не было комочков.


Шаг 7

Далее, на застеленную пекарской бумагой форму, выкладываем светлое тесто.


Шаг 8

Затем ложкой выкладываем темное тесто. Из-за какао оно немного гуще, чем светлое.


Шаг 9

Шпажкой, круговыми движениями, размешиваем темное тесто, стараясь не касаться краев белого теста. То есть темное тесто как бы остается в средине.


Шаг 10

Укладываем поверх чернику, слегка ее вдавливая в тесто. Я прямо рукой слегка придавила.


Шаг 11

Отправляем печься наш кекс в разогретую до 200*С духовку, приблизительно, на час. Приблизительно - потому что у всех печки разные, и, поэтому, время выпекания тоже может быть разным.
Готовый кекс вытащить из духовки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!