1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса

Медитеранеа

150
Медитеранеа

Это блюдо готовлю давно. Решила и с вами поделиться.


Время приготовления 40 минут Количество порций8

Ингредиенты для Медитеранеа




Пошаговая инструкция приготовления Медитеранеа


Шаг 1

Романеско разделяем на розочки и бланшируем.
Мясо режем на тонкие полоски и обжариваем.


Шаг 2

Овоши нарезаем и слегка обжариваем.


Шаг 3

Мешаем мясо с овощами. Солим, перчим, добавляем травы и лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем и ещё немного жарим. Необходимо следить, чтобы овощи оставались al dente.


Шаг 4

Романеско:
Своими питательными свойствами романеско похожа на цветную капусту и брокколи, но она содержит больше каротина и минеральных солей и меньше клетчатки. Является богатым источником витамина С. Романеско можно готовить как цветную капусту, но она легче переваривается.
Из:http://www.romanesko.bonduellerussia.ru/
Фото:http://www.lady.ru/vkusno/Необычные-съудобности/Капуста-Романеско





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!