1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы

"Мехеленская кукушка с грибами"

38

По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками"....


Время приготовления 420 минут Количество порций2

Ингредиенты для "Мехеленская кукушка с грибами"




Пошаговая инструкция приготовления "Мехеленская кукушка с грибами"


Шаг 1


Шаг 2

- грибы поджарить на сливочном масле,посолить


Шаг 3

- куриную грудку поместить в пленку


Шаг 4

- аккуратно "отбить" при помощи лопатки, плоской стороной


Шаг 5

- филе посолить, поперчит, выложить на филе листья щавеля+мелко порезанный лук+грибы


Шаг 6

- накрыть грибы листьями щавеля


Шаг 7

- завернуть края филе "конвертом"


Шаг 8

- сформировать рулеты при помощи пленки


Шаг 9

- поместить" рулеты" на 6 (шесть)часов в холодильник


Шаг 10

- охлажденные "рулеты" обсыпать сухарями


Шаг 11

- поджарить на сливочном масле, после чего поместить в разогретую до 250t духовку на 10 минут


Шаг 12

- "Мехеленская кукушка с грибами"-готова!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!