"Мехеленская кукушка с грибами"

114 5 / 5 420 минут 2 порции

По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками"....

Ингредиенты для "Мехеленская кукушка с грибами"

Пошаговая инструкция приготовления "Мехеленская кукушка с грибами"

Шаг 1

Шаг 2

- грибы поджарить на сливочном масле,посолить

Шаг 3

- куриную грудку поместить в пленку

Шаг 4

- аккуратно "отбить" при помощи лопатки, плоской стороной

Шаг 5

- филе посолить, поперчит, выложить на филе листья щавеля+мелко порезанный лук+грибы

Шаг 6

- накрыть грибы листьями щавеля

Шаг 7

- завернуть края филе "конвертом"

Шаг 8

- сформировать рулеты при помощи пленки

Шаг 9

- поместить" рулеты" на 6 (шесть)часов в холодильник

Шаг 10

- охлажденные "рулеты" обсыпать сухарями

Шаг 11

- поджарить на сливочном масле, после чего поместить в разогретую до 250t духовку на 10 минут

Шаг 12

- "Мехеленская кукушка с грибами"-готова!