Оладьи из капусты

99 4 / 5 - -

Очень вкусные оладушки, хороши как в холодном, так и в горячем виде. Рецепт с форума "кулина". На сайте нашла несколько рецептов, но они совсем не такие.

Ингредиенты для Оладьи из капусты

Пошаговая инструкция приготовления Оладьи из капусты

Шаг 1

Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана, по необходимости, еще досыпать муки.

Шаг 2

На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной.