1. Десерты
  2. Торты
  3. Без выпечки
Все рецепты » Десерты » Торты » Без выпечки

Зефир "Ванилька"

123
Зефир

Нежный, легкий, ванильный зефирчик так и тает во рту, а приготовить его оказывается очень даже просто.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Зефир "Ванилька"




Пошаговая инструкция приготовления Зефир "Ванилька"


Шаг 1

сахар залить водой 150 мл. и поставить на огонь. после закипания варить 7 мин.


Шаг 2

одновременно готовим желатин. залить холодной кипяченной водой, хорошо размешать и поставить на водяную баню. помешивать пока не растворится.


Шаг 3

сироп снять с огня и влить в него желатин. взбивать миксером 10 мин.,


Шаг 4

затем добавить кислоту, взбивать еще 5 мин., добавить соду и ванилин, взбивать еще 15 мин.


Шаг 5

при помощи кондитерского мешка выдавить зефир и оставить его сушится. через 2-3 можно снимать, сложить в пакет и хранить в холодильнике


Шаг 6





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!