1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Пряные баклажаны

67
Пряные баклажаны

Блюдо турецкой кухни. Попробуйте и Вы пряные, ароматные и вкусные баклажаны!


Время приготовления 30 минут Количество порций-

Ингредиенты для Пряные баклажаны




Пошаговая инструкция приготовления Пряные баклажаны


Шаг 1

Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, посолить, дать немного постоять.


Шаг 2

Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.


Шаг 3

Болгарский перец, острый перец, лук, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, Посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом, хорошо перемешать.


Шаг 4

Обвалять обжаренные баклажаны в пряной смеси.
Выложить на блюдо, чередуя с помидорами, нарезанными ломтиками.


Шаг 5

Перед подачей на стол дать настояться минут 30 и украсить петрушкой.


Шаг 6

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!