Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из птицы» Горячие блюда из курицы

Котлеты пожарские "Второй вариант"

216 3 / 5 - -

Да простит меня Леночка (МАМА М. И. А), но я в чем-то повторюсь в этом рецепте, но со своими вариантами изменениями. Попробовав эти котлетки можно почувствовать вкус "Русской классики" это я о поэзии)))Услышав легенду о Пушкине и его симпатиях к этому блюду, было не возможно не приготовить эти чудные котлетки.

Содержание:

Ингредиенты для Котлеты пожарские "Второй вариант"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты пожарские "Второй вариант"

Шаг 1

Вот и фарш, там уже потёртая луковка и булочка размоченная в сливках. Сливки не выливаем они нам еще нужны. Солим и перчим

Шаг 2

Трем сухари или перекручиваем на мясорубке. Не берите магазинные сухари типа Пшеничные, они вкус явно не усилят, а вот домашняя сухая булочка в самый раз для сухарей и для начинки

Шаг 3

Оставшиеся сливки взбиваем с яйцами. Обмакиваем готовые котлетки

Шаг 4

Валяем в сухарях

Шаг 5

И на сковородку с разогретым маслом. Перевернув накрываем крышкой и хорошо прожариваем

Шаг 6

Примерно так, до золотистого цвета, перед которым не устоять.

Похожие рецепты


Куриные крылышки под медово-ореховым соусом
218 - - -
Быстро и очень необычно! Идеально для ужина. Обязательно попробуйте.
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
169 5 - -
Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Курица в имбирном соусе
316 - 40м 4
В последнее время я очень полюбила имбирь, теперь добавляю его везде. Предлагаю на ваш суд еще один рецепт с этим корешком. Рецепт был взят на просторах интернета.
Курица по-китайски
149 - 60м 4
Даже самым злостным нелюбителям курицы этот рецепт понравится. Это, действительно, вкусно!!!
Грудки куриные "Для начинающих"
132 - 30м 8
Это первое блюдо, которое меня научила готовить свекровь до свадьбы, чтобы сын не оголодал. Можно заготовку сделать на ночь - только сочнее получится... но обычно достаточно полчасика.
Курица в лаваше
162 - 40м 5
Вкусный и быстрый ужин! Советую приготовить!
Котлеты для мамочек
102 - 30м 20
Очень легкое и быстрое приготовление! Моему сыночку первый месяц, а так хочется себя побаловать вкусными блюдами, чтобы не навредить при этом ребенку... Предлагаю выход из ситуации и вариации на тему.
Куриные шарики, запечённые в томатном пюре
106 - 60м 3
Блюдо больше для тех, кто ест здоровую, диетическую еду и конечно-детям. Я часто думаю, что же мне для себя приготовить на праздничный стол? Я давно ем блюда запечённые или отварные, в общем ем здоровую еду! Предлагаю вам просто отличное, вкусное и красивое блюдо-куриные шарики, запечённые в пюре из свежих помидоров и болгарского перца с луком и петрушкой.

Показать еще