Морковь фаршированная
80 60 минут 2 порции
Насмотрелась на тысячи вариантов фарширования кабачков, перцев, помидоров, баклажан и подумала, а чем плоха для этого морковь? Оказалось - очень вкусно, а фаршировать можно чем угодно, я, например, рыбой!!! Фантазируйте с начинкой: мясная, грибная, овощная, творожная, сырная, а может даже сладкая...
Ингредиенты для Морковь фаршированная
- Морковь - 1 шт
- Рыба - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 1 ч. л.
- Укроп
- Сыр твердый - 6 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Морковь фаршированная
Шаг 1
Большую сваренную морковь
Шаг 2
разрезать вдоль, на 2 части,
Шаг 3
осторожно вынуть внутренности, чтобы получились лодочки.
Шаг 4
Сваренный кусочек рыбы (использовала ровно половину)
Шаг 5
мелко поломать и добавить желток, сметану, сыр, укроп, перец, соль. Все перемешать и выложить начинку в лодочки.
Шаг 6
Форму смазать растительным маслом и выложить нашу морковь.
Шаг 7
Посыпать сыром и поставить запекаться (ставила в холодную духовку)
