Десерт сливовый с творогом

47 5 / 5 - 3 порции

Если вы любите сливы, желе и творожок... Заходите! На конкурс "сладкий вкус лета"

Ингредиенты для Десерт сливовый с творогом

Пошаговая инструкция приготовления Десерт сливовый с творогом

Шаг 1

Сливы помыть,удалить косточки,засыпать сахаром

Шаг 2

измельчить в блендере и протереть через сито

Шаг 3

желатин замочить в холодной кипяченой воде и дать набухнуть,на водяной бане или на маленьком огне растопить желатин(не кипятить)процедить.

Шаг 4

В сливовое пюре добавить белки

Шаг 5

И взбить в пышную массу (в идеале, лучше всего взбивать на холоде),затем, тонкой струйкой, влить желатин, непрерывно помешивая

Шаг 6

Разлить по бокалам,креманкам...поставить в холодильник для застывания(я поставила в морозилку)

Шаг 7

Творог,сгущенку,сахар(по вкусу)взбить в блендере

Шаг 8

Выложить на застывшее желе,снова сливовое пюре,дать застыть и так далее...

Шаг 9

Последним слоем должно быть желе.