1. Заготовки
  2. Икра
Все рецепты » Заготовки » Икра

Баклажанная икра

57
Баклажанная икра

Большой "+" этой икры в том, что баклажаны не надо обжаривать. Все остальные овощи добавляются сырыми!


Время приготовления90 минут Количество порций-

Ингредиенты для Баклажанная икра




Пошаговая инструкция приготовления Баклажанная икра


Шаг 1

Необходимые продукты


Шаг 2

Отварить целые баклажаны в подсоленой воде 1 час. Достать и положить под пресс(чтобы стекла вода).


Шаг 3

Снять шкурку


Шаг 4

Баклажаны порезать мелкими кубиками


Шаг 5

Лук порезать мелкими кубиками


Шаг 6

Помидоры порезать мелкими кубиками


Шаг 7

Перец болгарский порезать мелкими кубиками


Шаг 8

Овощи посолить, поперчить по вкусу. Мелко нарезать зелень петрушки.


Шаг 9

Натереть чеснок и добавить немного подсолнечного масла.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!