Луковые кольца

108 - - -

Давно собиралась попробовать приготовить "колечки", наконец-то решилась. И вот результат... Моим понравилось. А вы когда-нибудь пробовали лук, жареный в тесте?

Ингредиенты для Луковые кольца

Пошаговая инструкция приготовления Луковые кольца

Шаг 1

Смешать молоко с яйцами,

Шаг 2

Добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.

Шаг 3

Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга.

Шаг 4

Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить. Колечки обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывать на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла.

Шаг 5

Вот столько колечек у меня получилось.