1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из свинины
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из свинины

Эскалоп из свинины с сыром

5.0
144
Эскалоп из свинины с сыром

Свинина – это сытно и вкусно, какое бы блюдо из этого мяса вы ни готовили, оно порадует любителей этого мяса. Ну...больше


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Эскалоп из свинины с сыром




Пошаговая инструкция приготовления Эскалоп из свинины с сыром


Шаг 1

Нарезать свинину поперек волокон на медальоны около 1,5см толщиной, затем с помощью кухонного молоточка отбить до толщины 5мм.


Шаг 2

Натереть свинину солью, перцем и другими специями по желанию.


Шаг 3

Выложить приправленные эскалопы друг на друга башенкой, на 10мин оставить, чтобы они промариновались.


Шаг 4

На крупной терке потереть сыр, перемешать с панировочными сухарями.


Шаг 5

Разбить яйцо в широкую миску, вилочкой взбить, немного подсолив.



Шаг 6

Перемешать смесь из панировки с сыром с яичной массой до однородности, добавить 2ст.л. растительного масла.


Шаг 7

В сковороде на разогретом растительном масле обжарить кусочки мяса по 1мин с каждой стороны до зарумянивания, затем выложить их в противень.


Шаг 8

Выложить на мясо приготовленную смесь из сухарей, сыра и яйца, поставить эскалопы запекаться в нагретую до 200 градусов духовку и готовить 15-20мин.


Шаг 9

Подавать эскалоп из свинины с сыром к столу горячим с гарниром по вкусу.


Шаг 10

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!