Картофельное пюре с капустой и сыром

154 - 25 минут 4 порции

Оригинальный рецепт приготовления картофельного пюре.

Ингредиенты для Картофельное пюре с капустой и сыром

Пошаговая инструкция приготовления Картофельное пюре с капустой и сыром

Шаг 1

Картошку, само собой, помыть, почистить, залить водой, посолить и варить до готовности. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить горячее молоко, 50 г сливочного масла и хорошенько взбить до пышности.

Шаг 2

30 г сливочного масла разогреть и обжарить на нем нарезанный лук до полупрозрачности.

Шаг 3

Тем временем тоненько нарезать капусточку.

Шаг 4

Капусту добавить к луку и тушить до мягкости под крышкой, посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Шаг 5

К луку и капусте добавить тертый сыр и перемешать.

Шаг 6

Часть капустно-сырной массы добавить в пюре и перемешать. Пюре выложить на блюдо, сверху - нашу капусточку с сыром.