Салат "Оливковый коктейль"
0.7k 20 минут 4 порции
Легкий и быстрый в исполнении, но довольно сытный салат для любителей сырых шампиньонов, оливок и спаржи. Салат из коллекции Dr. Oetker
Ингредиенты для Салат "Оливковый коктейль"
- Шампиньоны - 100 г
- Сок лимонный - 1-2 ст. л.
- Сыр твердый - 150 г
- Спаржа - 175 г
- Оливки черные - 100 г
- Уксус - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Сливки - 4 ст. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Зелень - 2 ст. л.
- Специи
- Листья салата
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Оливковый коктейль"
Шаг 1
Сначала делаем соус:
сливки, уксус, оливковое масло, горчицу, соль и молотый черный перец взбить до однородной массы.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
Соус готов.
Шаг 2
Продукты для салата
Шаг 3
Салат можно готовить порционно или в общей салатнице.
Смешать листья салата, нарезанные пластиками шампиньоны, оливки, спаржу и нарезанный тонкими палочками сыр. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4
Соусом полить при подаче, аккуратно перемешать.
Шаг 5
Если готовите порционно - уложить все продукты красиво в большие прозрачные стаканы, сверху полить соусом.
1 порция - 317 ккал.