Овощные роллы с сыром

141 3 / 5 - -

Праздничная закуска из салата, сыра и зелени. На конкурс "Овощной светофор".

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Овощные роллы с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Овощные роллы с сыром

Шаг 1

Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.

Шаг 2

Зелень мелко порубить

Шаг 3

Перец нарезать полосками.

Шаг 4

Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.

Шаг 5

Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.

Шаг 6

Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа.
Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.

Шаг 7

Огурцы нарезать кружками. Рулет порезать на кусочки 4-5 см шириной, скрепить с огурцом зубочисткой, сверху украсить маслиной или морковкой.