Мясо по краснолучски
82 - -
Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.
Ингредиенты для Мясо по краснолучски
- Курица - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт
- Масло сливочное - 100 г
- Сметана - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная
- Соль
- Перец черный
- Орегано
- Базилик
- Лук репчатый
- Вода
Пошаговая инструкция приготовления Мясо по краснолучски
Шаг 1
Нарезаем курятину небольшими кусочками
Шаг 2
и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.
Шаг 3
Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.
Шаг 4
Шаг 5
Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Шаг 6
Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.
Шаг 7
Раскатываем его,
Шаг 8
посыпаем измельченным луком и перцем,
Шаг 9
и скатываем рулетом.
Шаг 10
Полученный рулет нарезаем поперек
Шаг 11
Шаг 12
и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 15 минут, осторожно перемешивая.
Шаг 13
Вкусное и ароматное блюдо готово!
Шаг 14
Приятного аппетита!
