1. Десерты
  2. Другие десерты
  3. Муссы
Все рецепты » Десерты » Другие десерты » Муссы

Десерт "Воздух Берлина"

38
Десерт

"Сладкий вкус лета"... Хотите удивить гостей, порадовать родных или насладиться замечательным вкусом? Этот десерт никого не оставит равнодушным


Время приготовления15 минут Количество порций4

Ингредиенты для Десерт "Воздух Берлина"




Пошаговая инструкция приготовления Десерт "Воздух Берлина"


Шаг 1

Первым делом замочим желатин


Шаг 2

Смешиваем шампанское, лимонный сок, желтки яиц и 60 г сахара.
При постоянном помешивании доводим до кипения.


Шаг 3

Добавляем желатин и пропускаем всё через сито, чтобы не было комочков.


Шаг 4

Взбиваем белки с 25 г сахара и всё осторожно соединяем.
Даём немного остыть.


Шаг 5

Взбиваем сливки и добавляем к яичной массе.


Шаг 6

Отправляем на 2 часа в холодильник


Шаг 7

Протираем малину с сахаром


Шаг 8

Выкладываем готовый "воздух" на малиновое пюре.

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!