Горячий салат из свекольной ботвы
448 15 минут -
Сейчас на огородах много зелени, и я хочу предложить вашему вниманию такой салат из свекольных листьев.
Ингредиенты для Горячий салат из свекольной ботвы
Пошаговая инструкция приготовления Горячий салат из свекольной ботвы
Шаг 1
Отварить свекольные листья в кипящей подсоленной воде примерно 5 минут
Шаг 2
Пока листья варятся нарезать и слегка обжарить лук
Шаг 3
Отваренные листья мелко порезать и добавить к луку, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до готовности, примерно 10 мин.
Шаг 4
Добавить яйца
Шаг 5
Все перемешать и жарить до готовности яиц.
Шаг 6
Чеснок измельчить на мелкой терке, или выдавить и смешать с майонезом или сметаной
Шаг 7
Готовую обжаренную смесь выложить в салатник и залить заправкой. Кушать сразу в горячем виде, хотя и в холодном тоже неплохо.