Овощная закуска в салатнице из помидора

48 4.5 / 5 - -

На конкурс "Овощной светофор".

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Овощная закуска в салатнице из помидора

Пошаговая инструкция приготовления Овощная закуска в салатнице из помидора

Шаг 1

Разрезаем помидор поперек на две части, большую и меньшую.

Шаг 2

Ложечкой извлекаем из него сердцевину.

Шаг 3

По краю большей части помидора вырезаем зубчики.

Шаг 4

Очищаем баклажан и нарезаем его мелкими кубиками, измельчаем лук и сердцевину помидоров.

Шаг 5

Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.

Шаг 6

Нарезаем сладкий перец трех цветов мелкими кубиками.

Шаг 7

В майонез добавляем мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, перемешиваем.

Шаг 8

Нарезаем маслины поперек кружочками, кружочки нанизываем на зубочистки, насадив горошины внутрь и сверху.

Шаг 9

Помидоры заполняем начинкой.

Шаг 10

Оформленные зубочистки втыкаем по краю помидора,

Шаг 11

сверху на начинку кладем майонез с чесноком и перцем.

Шаг 12

Оставшаяся часть помидора будет служить подставкой, к которой с помощью зубочисток прикрепляем горошины.

Шаг 13

На подставку ставим чашу с закуской и украшаем желтыми помидорами-черри.

Шаг 14

Приятного аппетита!