1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Запеканка с баклажанами

40
Запеканка с баклажанами

Вкусная, ароматная и аппетитная запеканка! Такой рецепт вчера был опубликован, но без пошаговых фото. Выставляю свой. Вчера приготовила - домашним очень понравилось. Рецепт нашла в стареньком журнале "Лиза"


Время приготовления 50 минут Количество порций4

Ингредиенты для Запеканка с баклажанами




Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с баклажанами


Шаг 1

Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности


Шаг 2

В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности


Шаг 3

В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш. Солим, перчим.


Шаг 4

Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму


Шаг 5

Затем выкладываем наши баклажанчики


Шаг 6

Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху.


Шаг 7

Затем выкладываем фарш. Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки. Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень. Получается молочная заливка. Заливаем смесью нашу запеканку. И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать.


Шаг 8

Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!