1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие овощные рулеты
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие овощные рулеты

Рулетики из баклажанов

69
Рулетики из баклажанов

Рулетики с морковно-помидорной и ветчинной начикой. Рулетики - пальчики оближешь!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Рулетики из баклажанов




Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из баклажанов


Шаг 1


Шаг 2

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.


Шаг 3

Помидоры мелко нарезать кубиками.


Шаг 4

Морковь натереть на терке.


Шаг 5

Обжарить морковь на растительном масле.


Шаг 6

Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.


Шаг 7

Ветчину нарезать небольшими брусочками.


Шаг 8

Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.


Шаг 9

На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.


Шаг 10

Свернуть рулетик.


Шаг 11

Закрепить шпажкой или зубочисткой.


Шаг 12

Приукрасить зеленью. Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!