1. Украшения для блюд
  2. Украшения из фруктов
Все рецепты » Украшения для блюд » Украшения из фруктов

Цветок из дыни

67
Цветок из дыни

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - "Фруктовая сказка"


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Цветок из дыни




Пошаговая инструкция приготовления Цветок из дыни


Шаг 1

Намечаем середину цветка и ножом (лучше тайским) вырезаем широкую бороздку вокруг сердцевины.


Шаг 2

При помощи маленького овального карбовочного ножа формируем верхнюю сторону лепестков.


Шаг 3

Срезаем часть мякоти по кругу под лепестками первого ряда, сформировав нижнюю сторону лепестков первого ряда и площадку для вырезания второго ряда.


Шаг 4

Используя карбовочный нож среднего размера вырезаем лепестки второго ряда в шахматном порядке под лепестками первого ряда.


Шаг 5

Ножом делаем треугольные надрезы под лепестками второго ряда и убираем мякоть.


Шаг 6

Подрезаем мякоть под третьим рядом лепестков и карбовочными ножами (большим и маленьким) убираем мякоть в виде трехпалого лепестка.


Шаг 7

Подрезаем мякоть под лепестками и тайским ножом вырезаем треугольные углубления.


Шаг 8

Подрезаем мякоть под последним рядом лепестков и очищаем вокруг кожу.


Шаг 9

Карбовочным ножом делаем продольные высечки, завершая композицию.


Шаг 10

Цветок готов!


Шаг 11

Мне он понравился!


Шаг 12

А вам?





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!