Цветок из дыни

140 4 / 5 - -

Без малейшего сомнения могу сказать, что такая дыня станет украшением любого стола! Равнодушных не будет! Практическое применение можно посмотреть здесь - "Фруктовая сказка"

Ингредиенты для Цветок из дыни

Пошаговая инструкция приготовления Цветок из дыни

Шаг 1

Намечаем середину цветка и ножом (лучше тайским) вырезаем широкую бороздку вокруг сердцевины.

Шаг 2

При помощи маленького овального карбовочного ножа формируем верхнюю сторону лепестков.

Шаг 3

Срезаем часть мякоти по кругу под лепестками первого ряда, сформировав нижнюю сторону лепестков первого ряда и площадку для вырезания второго ряда.

Шаг 4

Используя карбовочный нож среднего размера вырезаем лепестки второго ряда в шахматном порядке под лепестками первого ряда.

Шаг 5

Ножом делаем треугольные надрезы под лепестками второго ряда и убираем мякоть.

Шаг 6

Подрезаем мякоть под третьим рядом лепестков и карбовочными ножами (большим и маленьким) убираем мякоть в виде трехпалого лепестка.

Шаг 7

Подрезаем мякоть под лепестками и тайским ножом вырезаем треугольные углубления.

Шаг 8

Подрезаем мякоть под последним рядом лепестков и очищаем вокруг кожу.

Шаг 9

Карбовочным ножом делаем продольные высечки, завершая композицию.

Шаг 10

Цветок готов!

Шаг 11

Мне он понравился!

Шаг 12

А вам?