"Овощные спагетти"

44 3.5 / 5 30 минут 2 порции

Горячая закуска из овощей. Простая в приготовлении. На конкурс"Овощной светофор".

Ингредиенты для "Овощные спагетти"

Пошаговая инструкция приготовления "Овощные спагетти"

Шаг 1

Все овощи тщательно вымыть.

Шаг 2

С кабачка и цуккини снять узкими продольными лентами кожицу, натереть на корейской тёрке. Морковь очистить и тоже натереть. Тоже проделать со свёклой. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 3

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить лимонный сок. Потушить в этой смеси овощи, по отдельности, в течение 2–2,5 мин., чтобы они стали мягкими, но остались хрустящими. Посолить и поперчить.

Шаг 4

Выложить на блюдо и подать.