1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат из цуккини с оливками

74
Салат из цуккини с оливками

Легкий, вкусный салат за 15 минут.


Время приготовления 15 минут Количество порций4

Ингредиенты для Салат из цуккини с оливками




Пошаговая инструкция приготовления Салат из цуккини с оливками


Шаг 1

Часа за 3 до приготовления салата положить цуккини в воду со льдом и поставить в холодильник.
Готовим салат: цуккини режем очень тонкими кругляшами (лучше на терке),
на той же терке режем лук тонкими кольцами, добавляем к цуккини,
помидоры режем ломтиками, а оливки - на половинки, добавляем в салат


Шаг 2

Готовим заправку: оливковое масло (думаю, можно и с растительным), лимонный сок, соль, перец белый, мяту и иголки розмарина складываем в блендер и все хорошо взбиваем.

Заливаем салат, аккуратно перемешиваем.


Шаг 3

Моцареллу нарезаем кубиками, посыпаем салат сверху.
Даем постоять 5 минут и подаем на стол.

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!