1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Мусака из кабачков

52
Мусака из кабачков

Сегодня у меня кабачковый день :-) На ужин я решила потрудиться и приготовить вкусное, сытное, полезное блюдо. Угощайтесь и вы!


Время приготовления 40 минут Количество порций6

Ингредиенты для Мусака из кабачков




Пошаговая инструкция приготовления Мусака из кабачков


Шаг 1

Кабачки нарезать длинными ломтиками, посолить, обвалять в муке


Шаг 2

Обжарить на растительном масле до полуготовности, периодически перемешивая. Выложить в отдельную посуду.
Лук репчатый нарезать кубиками, чеснок-мелко, помидоры очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками. Укроп мелко нашинковать.


Шаг 3

В той же сковороде обжарить лук. Затем добавить рис, помидоры, чеснок и укроп. Все перемешать, посолить, добавить специи.


Шаг 4

Залить стаканом воды, накрыть крышкой и томить до готовности риса.


Шаг 5

Когда все ингредиенты готовы, перекладываем в форму для запекания. Сначала половину кабачков, потом готовый рис с овощами и сверху оставшиеся кабачки


Шаг 6

Яйца смешать с молоком, слегка посолить и залить


Шаг 7

Поставить в духовой шкаф при 180гр минут на 40 до готовности. У меня духовка электрическая, почему-то больше времени требуется.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!