Курица с баклажанами

158 4 / 5 35 минут -

Очень вкуснооо, курочка с баклажаном просто тают во рту. Источник от Svetlia40 k -Светы + kuking. net источник:Cordon(автора не знаю, но, спасибо за вкусный рецепт)

Ингредиенты для Курица с баклажанами

Пошаговая инструкция приготовления Курица с баклажанами

Шаг 1

Грудки у меня было 2 штуки,нарезать вдоль на полоски шириной 1 см, баклажаны каждый разрезать вдоль пополам,нарезала полосками

Шаг 2

Слова автора.Разогрейте на сильном огне масло на сковороде диаметром 30 см или в котелке.Выложите курицу и жарьте, постоянно помешивая, пока она полностью не потеряет свою розовую окраску.

Шаг 3

Выложите в миску.

Шаг 4

имбирь протереть через крупную терку, чеснок нарезать мелко

Шаг 5

имбирь, чеснок выложить в сковородку,добавьте баклажаны,и 60 мл воды к соку на сковороде и доведите до кипения.Убавьте огонь до среднего уровня; накройте и жарьте, помешивая, около 20 минут, пока жидкость не испарится.

Шаг 6

Смешайте в небольшой миске соевый соус со следующими 5 ингредиентами.60 мл соевого соуса,60 мл красного винного уксуса-заменила обычным уксусом),3 ст. ложки сахара,2 ст. ложки кунжутного масла
1/4ч. ложки сухого измельченного чили,хорошо перемешать

Шаг 7

и добавить 2 ч. ложки кукурузной муки

Шаг 8

Снова выложите курицу на сковороду.

Шаг 9

Добавьте соевую смесь

Шаг 10

Убавьте огонь до среднего уровня; жарьте, помешивая, пока соус слегка не загустеет и не закипит.Добавила куркуму сверху.

Шаг 11

И в конце положила кунжутные семечки.