Донатс
254 - 6 порции
Американские пончики с шоколадной глазурью.
Ингредиенты для Донатс
- Вода - 1/2 стак.
- Молоко - 3/4 стак.
- Дрожжи - 1 пакет.
- Сахар - 1/4 стак.
- Масло сливочное - 1/4 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 4-5 стак.
- Шоколад молочный - 100 г
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Донатс
Шаг 1
Дрожжи развести в молоке, смешать все продукты и замесить мягкое, эластичное тесто. оставить тесто что бы увеличилось в двое.
Шаг 2
После того как тесто подойдет обмять его и раскатать в пласт 1 см. стаканом диаметр 6-7 см. вырезать пончики в центре пробкой от бутылки удалить центр.
Шаг 3
Кладем пончики на чистый полотенец и оставляем чтобы поднялись.
Шаг 4
Обжариваем во фритюре со всех сторон
Шаг 5
Шоколад топим на водяной бане и опускаем туда пончик.
Шаг 6
Готово