Овощная закуска "Козeл в огороде"

125 3.5 / 5 - -

В этой закуске ингредиентами можно экспериментировать по своему вкусу. Можно готовить как и порционно, так и на общем блюде . Закуска красочная, перемешивается уже на столе . Обычно съедается без остатка . На конкурс "Овощной светофор"

на Пост

Ингредиенты для Овощная закуска "Козeл в огороде"

Пошаговая инструкция приготовления Овощная закуска "Козeл в огороде"

Шаг 1

Грецкие орехи чистим и обжариваем.

Шаг 2

Картофель шинкуем соломкой и жарим во фритюре .(Картофель фри)

Шаг 3

Помидоры очищаем от мякоти и кожицы , нарезаем соломкой.

Шаг 4

Все овощи шинкуем соломкой.Если капуста жёсткая, солим для мягкости, даём постоять и удаляем жидкость.Лук маринуем с уксусом или лимонным соком,перцем,сахаром,маслом.При использовании квашеной капусты её, иногда, промывают .

Шаг 5

Посыпаем зернами граната. Прошу к столу ...