1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Роллы из болгарского перца

46
Роллы из болгарского перца

На конкурс "Овощной светофор"


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Роллы из болгарского перца




Пошаговая инструкция приготовления Роллы из болгарского перца


Шаг 1

Перцы смазываем оливковым маслом, солим и запекаем в духовке при температуре 170 гр., 30-35 минут. С готовых перцев снимаем шкурку.


Шаг 2

Лук и помидоры нарезаем мелкими кубиками, тушим в сковороде на оливковом масле до готовности.


Шаг 3

К помидорам добавляем сыр, вино и мелко нарезанную зелень укропа. Прогреваем, пока не расплавится сыр. Добавляем черный перец м сахар. Приготовленный соус необходимо охладить.


Шаг 4

Циновку накрываем пищевой пленкой. Распределяем по пленке кунжут.


Шаг 5

Перцы разрезаем на две половинки. Укладываем на циновку.


Шаг 6

На перцы выкладываем остывший соус. Огурец чистим, разрезаем на дольки. Отступая от края 2 см, выкладываем дольки огурца.


Шаг 7

Сворачиваем рулетом. Рулет в пищевой пленке убираем в холодильник, пока сыр не застынет.


Шаг 8

Достаем, нарезаем. Очень красиво и вкусно! Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!