Котлеты «Сочность №4 »

215 5 / 5 40 минут 8 порции

Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…

Ингредиенты для Котлеты «Сочность №4 »

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты «Сочность №4 »

Шаг 1

Свинину перемолоть на мясорубке (или в кухонном комбайне). Можно купить готовый фарш. Лук измельчить, морковь потереть на мелкую терку.

Шаг 2

Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (убрать тем самым горечь). Перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло, сформировать из смеси котлеты и обжарить их с двух сторон.

Шаг 4

Вкусные и сочные котлеты готовы! Приятного аппетита!