72 |
Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…
Время приготовления 40 минут | Количество порций 8 |
Свинину перемолоть на мясорубке (или в кухонном комбайне). Можно купить готовый фарш. Лук измельчить, морковь потереть на мелкую терку.
Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (убрать тем самым горечь). Перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.
В сковороде разогреть растительное масло, сформировать из смеси котлеты и обжарить их с двух сторон.
Вкусные и сочные котлеты готовы! Приятного аппетита!