1. Бульоны и супы
  2. Холодные супы
  3. Свекольник
Все рецепты » Бульоны и супы » Холодные супы » Свекольник

Холодный литовский борщ "Шалти борщи"

88
Холодный литовский борщ "Шалти борщи"

На сайте есть рецепт этого борща, но во-первых это другой рецепт, а во-вторых, он был так давно, что я рискнула напомнить всем об этом чудесном и освежающем блюде. В такую жару-самое то...


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Холодный литовский борщ "Шалти борщи"




Пошаговая инструкция приготовления Холодный литовский борщ "Шалти борщи"


Шаг 1

Свеклу отварить.


Шаг 2

Отваренную свеклу натереть на терке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.


Шаг 3

Зеленый лук и укроп мелко нарезать и перетереть с солью.


Шаг 4

Огурцы натереть на терке.


Шаг 5

Яйца нарезать кубиками.


Шаг 6

Добавить замаринованную свеклу.


Шаг 7

Все перемешать и залить кефиром. Влить немного (около стакана) холодной кипяченой воды. Посолить по вкусу. Хорошенько охладить.


Шаг 8

Холодный борщ кушать с горячей отварной картошкой! ОСВЕЖАЕТ!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!