1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Закуска "Овощное наслаждение"

62
Закуска "Овощное наслаждение"

Нежное, диетическое, полезное, вкусное... Даже и не знаю как еще описать это блюдо. Готовится просто, быстро. Попробуйте!!! На конкурс "Овощной светофор".


Время приготовления 40 минут Количество порций4

Ингредиенты для Закуска "Овощное наслаждение"




Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Овощное наслаждение"


Шаг 1

Овощи моем. Капусту разбираем на листочки. Перец разрезаем пополам, вычищаем семечки.


Шаг 2

Бланшируем овощи в кипящей воде. Капусту буквально 1 минуту..


Шаг 3

... помидоры и перец 2-3 минуты. Достаем из воды, остужаем. У капустных листьев срезаем все толстые места. С помидоров и перца снимаем шкурку. Перцы нарезаем кусочками (произвольно), помидоры - колечками.


Шаг 4

Берем 4 стеклянные огнеупорные формы ( у меня они объемом 200 мл)и выкладываем форму капустными листами, так чтобы их края слегка выступали.


Шаг 5

Затем кладем слой сладкого желтого перца.


Шаг 6

Следующий слой - помидоры. Молоко и яйца хорошо взбиваем вилкой, солим, перчим и заливаем смесью овощи в формах.


Шаг 7

Затем сворачиваем выступающие края капусты во внутрь формы.


Шаг 8

Затем формы ставим в духовку или микроволновую печь. Я готовила в микроволновой печи 15 минут при мощности 800W (у меня она самая мощная). Достаем из печки немного даем остыть и перекладываем из форм на тарелку. Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!