Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

116 4 / 5 - -

Уже появилась молоденькая кукуруза. Люблю ее в любом виде. Вот хочу предложить вам интересный рецепт приготовления сладкой лепешки (вернее, я бы сказала, пирога). Достаточно очень легко готовится и очень даже НИЧЕГО! Тесто воздушное, легкое и сочное(можно вместо зерен использовать яблоки, груши и ягоды).

Ингредиенты для Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

Пошаговая инструкция приготовления Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

Шаг 1

В миску просеять муку пшеничную и кукурузную.
Добавить разрыхлитель, соль

Шаг 2

Берем початок, освобождаем его от листьев и с помощью ножа отделяем зерна

Шаг 3

Добавим зерна к муке

Шаг 4

Взбиваем молоко, яйца и мед венчиком

Шаг 5

Добавляем жидкую смесь небольшими частями в мучную смесь, постоянно перемешивая лопаткой.
Перемешать, пока не получится жидкая однородная масса (долго НЕ МЕШАТЬ)

Шаг 6

Смажем поверхность лепешки (тесто жидкое, поэтому как бы побрызгаем кисточкой) растопленным маслом и - в разогретую до 220гр духовку на 25 мин

Шаг 7

Достаем, разрезаем и подаем на стол!