1. Горячие блюда
Все рецепты » Горячие блюда

"Котлеты по-особому" в брокколи соусе

51

Часто бывает, что нажаришь котлет, да много! Все обычные соусы надоели. Сегодня приготовила особые котлетки! Лирическое отступление Жила-была на свете брокколи-мокколи, и дом ее был в огороде, который находился рядом с красивым тихим озером. В озере жило много лягушек, и вот однажды одна из них прискакала в огород, где жила брокколи-мокколи и, увидев ее, проквакала: - Ты кто? - Я - брокколи-мокколи. - А что ты делаешь? - Не знаю, сижу здесь на качане. - Но ведь ты уже созрела. - Мало ли. Хочу вишу, а захочу – гулять пойду. - Нет, – сказала лягушка, – если ты брокколи-мокколи, то ты – еда, и твое дело – быть съеденной. - Это я-то еда? – возмущенно воскликнула брокколи-мокколи – вот еще! Не хочу я, чтоб меня ели. Я хочу гулять. - Ты ничего не понимаешь, – попыталась образумить ее лягушка, – вот я – лягушка, значит мне положено прыгать и квакать. А ты - брокколи-мокколи, значит тебя положено порезать в салат. - Я щас тебя в салат порежу, французский ты деликатес, – с угрозой проговорила брокколи-мокколи. И лягушка, испугавшись, перепрыгнула через ограду и была такова. Евгений Терeхин.


Время приготовления 40 минут Количество порций-

Ингредиенты для "Котлеты по-особому" в брокколи соусе




Пошаговая инструкция приготовления "Котлеты по-особому" в брокколи соусе


Шаг 1

Котлеты сложить в форму для запекания


Шаг 2

Брокколи и морковь, порезанную кружочками, слегка отварить в слегка подсоленой воде. Отвар не выливаем.


Шаг 3

Положить отварные овощи на котлеты, добавить лук


Шаг 4

Плавленный сыр смешать с овощным отваром и полить наши котлеты.


Шаг 5

Запекаем котлетки 30-35 минут и подаем к столу! Можно на гарнир подать картофель или рожки!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!