Рулет "Олеся"

152 5 / 5 - -

Готовила этот рулет для дочки, вот и назвала ее именем. Прошу прощения за плохое фото, хорошие я случайно удалила.

Ингредиенты для Рулет "Олеся"

Пошаговая инструкция приготовления Рулет "Олеся"

Шаг 1

Измельчаем лук, грибы и обжариваем на растительном масле.

Шаг 2

Отвариваем курятину и измельчаем в блендере.

Шаг 3

К измельченной курятине добавляем плавленый сыр и перемешиваем до однородной массы.

Шаг 4

Раскатываем готовое слоеное тесто, надрезаем полосочками с обеих сторон, на середину выкладываем курятину с плавленым сыром.

Шаг 5

Сверху, на сыр, выкладываем обжаренные грибы с луком,

Шаг 6

затем тертый миндаль

Шаг 7

и все это накрываем кусочками твердого сыра.

Шаг 8

Теперь "заплетаем косичку", смазывая места соприкосновения белком.

Шаг 9

Готовый рулет смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем при температуре 180-190 гр. до румяной корочки.

Шаг 10

Приятного аппетита!