Цветная капуста тушеная

86 - 30 минут -

В нашей вечно худеющей семье жареная цветная капуста не приветствуется. Тушеная полегче, а как по мне - так и вкуснее.

Ингредиенты для Цветная капуста тушеная

Пошаговая инструкция приготовления Цветная капуста тушеная

Шаг 1

У меня было 2 маленьких вилка цветной капусты.

Шаг 2

Разобрать капусту на соцветия.

Шаг 3

Отварить в подсоленной воде 5-7 минут и откинуть на дуршлаг.

Шаг 4

Лук порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5

Обжарить на сковороде до прозрачности лука.

Шаг 6

Смешать сметану, майонез, горчицу, добавить немного воды( 50 мл., но можно и не добавлять).

Шаг 7

Вылить соус в сковороду.

Шаг 8

Тушить 10-15 минут. В конце посыпать зеленью, накрыть крышкой.

Шаг 9

Приятного аппетита!