1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из телятины
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из телятины

Бургеры с цукини

60
Бургеры с цукини

Сейчас столько молодых овощей! А мои домашние не очень их любят в чистом виде. Нашла вот такой вот рецептик. Котлетки получились очень нежные с пряным вкусом трав и копченой грудинки.


Время приготовления 90 минут Количество порций8

Ингредиенты для Бургеры с цукини




Пошаговая инструкция приготовления Бургеры с цукини


Шаг 1

Мякоть говядины, копченую грудинку с луком и чесноком дважды пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, специи, соль и хорошо перемешать.


Шаг 2

Картофель отварить, размять в пюре, добавить соль, яйцо, специи, рубленную зелень и немного сливочного масла.


Шаг 3

В мясной фарш добавить картофельное пюре и перемешать до однородной массы. Поставить в холодильник.


Шаг 4

Цуккини нарезать тонкими длинными ломтиками при помощи чистилки для картошки, специальной терки или очень острого ножа с длинным лезвием. Посолить, посыпать специями (н-р для овощей гриль)


Шаг 5

Из фарша сформировать бургеры и обернуть их ломтиками цуккини.


Шаг 6

Обжарить на растительном масле.


Шаг 7

Переложить в форму для запекания.


Шаг 8

Если у Вас завалялся кусочек сыра, можно его пристроить сверху на котлетки.


Шаг 9

Довести до готовности в духовке (160 градусов минут 15-20)


Шаг 10

Приятного аппетита! Простите за плохое качество фотографий, было очень плохое освещение.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!