Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики"
0.5k - -
По рецепту Евгении с форума "готовим дома". Очень вкусный десерт, достойная и полезная замена конфетам. По желанию шарики можно обвалять в измельченных орехах, получится еще вкуснее.
Ингредиенты для Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики"
- Инжир - 100 г
- Финик - 100 г
- Курага - 100 г
- Изюм - 100 г
- Мед - 2-3 ст. л.
- Лимон - 0.5 шт
- Фундук - 100 г
- Корица - 0.5 ч. л.
- Ванилин - 1/4 ч. л.
- Стружка кокосовая - 1 пакет.
Пошаговая инструкция приготовления Конфеты из сухофруктов "Кокосовые шарики"
Шаг 1
Фундук обжарить и очистить от кожицы, финики очистить от косточек, мед растопить,лимон порезать.Все пропустить через мясорубку,(кроме фундука), лимон вместе с кожурой,добавить мед, корицу или ваниль, перемешать.получится вязкая масса.
Шаг 2
Руки чуть смачивать водой,скатать шарики размером с грецкий орех,вкладывая в серединку цельный фундук.
Шаг 3
Затем готовые шарики обвалять хорошо в кокосовой стружке. Сложить на поднос или в коробку и дать подсохнуть ночь или сутки при комнатной температуре.