Закуска "Под шашлычок"

132 3.5 / 5 30 минут 4 порции

Аппетитная, полезная закуска, особенно актуальна и незаменима под шашлык или жареное мясо. На конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты для Закуска "Под шашлычок"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Под шашлычок"

Шаг 1

Вам понадобятся...

Шаг 2

Отварить баклажаны в соленой воде в течении 10 минут, дать стечь воде.

Шаг 3

В это же время мелко режем лук, помидоры, перцы, чеснок, зелень.

Шаг 4

Остывшие баклажаны чистим от кожицы и мелко нарезаем.

Шаг 5

Соединяем все нарезанные овощи, добавляем сахар и соль, выжимаем сок из половинки лимона, заправляем растительным маслом.

Шаг 6

Дать настояться блюду (если сможете устоять) и... Приятного аппетита!